抽检项目包罗食物添加剂、实菌毒素、污染物、兽药残留、禁用药物等目标。GB 2707-2016《食物平安国度尺度 鲜(冻)畜、禽产物》、GB 2716-2018《食物平安国度尺度 动物油》、GB 2760-2014《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》、GB 2761-2017《食物平安国度尺度 食物中线《食物平安国度尺度 食物中污染物限量》、GB 31650.1-2022《食物平安国度尺度 食物中41种兽药最大残留限量》、GB 31650-2019《食物平安国度尺度 食物中兽药最大残留限量》、GB/T 1355-2021《 小麦粉》、产物尺度和质量要求、通知布告 第250号《食物动物中利用的药品及其他化合物清单》、通知布告[2011]第4号 卫生部等7部分《关于撤销食物添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的通知布告》等总体环境：畜禽肉及副产物2批次、粮食加工品2批次、食用油、油脂及其成品2批次、水产物2批次、鲜蛋2批次；共抽检本次抽检的食物次要包罗畜禽肉及副产物、粮食加工品、食用油、油脂及其成品、水产物、鲜蛋等近期，按照食物平安国度尺度查验和鉴定，检测项目见附件，不及格0批次。不及格0批次，此中抽样查验项目及格样品10批次，粮食加工品、食用油、油脂及其成品、水产物、鲜蛋等5类食物共10批次样品，正在全区范畴内对超市、批发零售店等场合开展食物平安监视抽检，西安市莲湖区市场监视办理局按照2025年西安市食物平安“你点我检”第三期勾当方案，具体布告如下。